Двустворчатые моллюски из рода венеридов. Обитают в Атлантическом океане, включая воды Средиземноморья.
Обладают нежным сладковатым мясом, которое чаще всего подается с лапшой или макаронами. Можно подавать в варенном, жаренном или тушеном виде. Кроме того, иногда употребляются в сыром виде.
Хамелея, как и все венериды, являtтся белковым продуктом, но при этом содержат незначительное количество жиров. Поэтому идеально подходят для тех, кто придерживается диетического питания.
Различные полезные элементы в составе венерина позитивно влияют на иммунитет, сердечно-сосудистую и нервную системы, а также на общее состояние здоровья.
Такой моллюск обладает твердой рифленой ракушкой с коричневым окрасом. Являются относительно большим видом, из-за чего ракушка может достигать до 7 сантиметров в длину.
